En primer lugar, vamos a definir qué es el colágeno: es una molécula proteica que forma parte de prácticamente todos los tejidos del organismo, siendo el componente más abundante en la piel y en los huesos.
Ahora que ya sabemos lo que es vamos a ver qué nos dice la ciencia sobre los suplementos de colágeno hidrolizado. Para ello vamos a ver qué dice la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, quien realizó 2 estudios por su panel de expertos.
El primero de ellos es de 30 de Junio de 2011, se titula “Hidrolizados de colágeno y mantenimiento de las articulaciones”. En este estudio, el panel de expertos determinó que no podía establecerse una relación causa-efecto entre la ingesta de 10 gramos al día y el mantenimiento de las articulaciones en personas físicamente activas.
El segundo, data de 20 de Junio de 2013 y está firmado por el mismo panel de expertos y relacionado con la elasticidad de la piel y la reducción del volumen de arrugas. Los expertos tampoco encontraron dicha relación.
Una vez que ya hemos visto que la ciencia dice que no queda demostrado que tenga tantos beneficios como creemos, ¿por qué es tan popular? pues los principales argumentos que he encontrado ha sido el boca-oreja de la gente.
No obstante el colágeno lo podemos encontrar también en pescados blancos o incluso en un postre tan popular (y mucho más barato que el colágeno) como es la gelatina.
Así que ahora que ya conocéis la opinión científica, es decisión vuestra si seguir tomando colágeno o no.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Um4qK3aqiDo[/embedyt]
La selección española se presenta con el bloque más potente y sus hombres como sus…
La Triarmada busca defender sus títulos en una prueba en la que parte como la…
Un triplete histórico y hasta seis medallas en total suman las promesas de la selección…
Esencia intacta pero todavía mayor comodidad para la undécima generación del modelo más vendido de…
La triatleta catalana repasó en el programa 'Les Millors' los episodios que han marcado su…
La cita, puntuable para las Ironman Pro Series, repartirá cuatro slots por categoría para el…